1．场址的选择与工厂化养肉驴场基本相同，主要考虑地势要高燥；防疫条件要好；交通方便；水源充足；供电方便等等条件。规模越大，这些条件越要严格。如果养肉驴数量少，则视其情况而定。
　　2．肉驴舍建筑形式专业户养肉驴肉驴场建筑形式较多，可分为三类：开放式肉驴舍，大棚式肉驴舍，封闭式肉驴舍。
　　(1)开放式肉驴舍：建筑简单，节省材料通风采光好，舍内有'害气体易排出。但由于肉驴舍不封闭，肉驴舍内的气温随着自然界变化而变化，不能人为控制，尤其北方冬季寒冷，这样影响了肉驴的繁殖与生长，正如常说的一年养肉驴半年长。另外相对的占用面积较大。
　　(2)大棚式肉驴舍：即用塑料扣成大棚式的肉驴舍。利用太阳辐射增高肉驴舍内温度。北方冬季养肉驴多采用这种形式。这是一种投资少、效果好的肉驴舍。根据建筑上塑料布层数，肉驴舍可分为单层塑料棚舍、双层塑料棚舍。根据肉驴舍排列，可分为单列塑料棚舍和双列塑料棚舍。另外还有半地下朔料棚舍和种养结合塑料棚舍。